Fafe celebra décima edição do festival da vitela assada
Fafe prepara-se para acolher, de 3 a 5 de outubro de 2025, a 10.ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe. Este evento, que já se tornou uma tradição, celebra uma década de promoção da gastronomia local, destacando o concelho como um dos grandes destinos da culinária portuguesa.
Organizado pela Câmara Municipal de Fafe em parceria com a Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe, o festival reforça a identidade cultural do território, combinando gastronomia, vinhos, doçaria, artesanato e música. Durante os três dias, o prato emblemático “Vitela Assada à Moda de Fafe” – confecionado em forno de lenha – será o protagonista, servido pelos cinco restaurantes da Confraria: Adega Popular, Casa do Pasto Reis, Desigual, Dom Egas e Feira Velha.
O menu será oferecido por um valor simbólico de 17,50€, incluindo vitela assada, vinho verde de Fafe e doces de gema.
O evento contará com uma variedade de atividades, incluindo:
- Exposição Itinerante «Saberes e Tradições: Confrarias em Imagens»
- 18 expositores de produtos e sabores locais
- Workshops gastronómicos, provas de harmonização, animações itinerantes e espetáculos para todas as idades
- Animação musical com ARPIFAFE, Grupo de Cavaquinhos da ARCO St.º Ovídio, Tuna da Universidade Sénior e AAPAEIF
- Workshop gastronómico com o Chef José Vinagre (Hotel Melià Braga)
Além disso, dois concertos de grande dimensão farão parte da programação cultural anual do concelho: Bárbara Tinoco (3 de outubro) e Mariza (4 de outubro), ambos no Pavilhão Multiusos de Fafe.
A 10.ª edição do festival aposta na acessibilidade e na sustentabilidade, promovendo os ecocopos reutilizáveis e garantindo condições adaptadas para todos os visitantes. Este enfoque reforça Fafe como um território de eco-eventos de qualidade e inovação.
Celebrar o Festival da Vitela é celebrar os sabores e as tradições de Fafe. O Município de Fafe e a Confraria da Vitela convidam todos os visitantes a juntarem-se a esta festa que une tradição, cultura e modernidade.