Descubra os sabores de outono da chef Joana Quintas

A chef pasteleira Joana Quinta, do atelier de pastelaria Sweet Soul, em Leça da Palmeira (Matosinhos), reinventou os sabores de outono.

Chocolate e castanha em doce associação estão no centro das novidades.

A chef pasteleira propõe para este outono um trio de sobremesas que combina os dois ingredientes de modo surpreendente: um semifrio, um financier e cookies gigantes desafiam a uma suave e intensa experiência sensorial.

A perfeição técnica e a qualidade dos ingredientes, associada à irreverência criativa, são a marca do atelier de Joana Quinta.

Dedicada à pastelaria desde 2006, Joana trabalha por encomenda e a sua carteira de clientes inclui, além do público em geral, chefs conceituados e prestadores de serviços de catering, para os quais desenvolve sobremesas originais.