Caves da Villa: O primeiro espumante português sem álcool

O Caves da Villa Espumante é o primeiro espumante com produção portuguesa e nasceu na Bairrada. Até 2034, o mercado das bebidas sem álcool deverá valer mais 7,4 por cento, segundo a empresa de estudos de mercado Precedence Research.

“Estou sempre com atenção às tendências lá fora, porque acaba sempre por vir uns anos depois para Portugal. Há dois anos, após umas viagens, decidi começar de volta deste tipo de produto. Isto num setor que já está tudo mais que inventado. Fomos os primeiros a fazer espumante desalcoolizado em Portugal”, explica à NiT Diogo Silva Salgado, o CEO da Adega Silva Salgado, responsável por este produto.

Além do espumante (rosé e branco), a gama Caves da Villa é composta por três vinhos: tinto, branco e rosé. Todos com zero por cento de álcool. Os cinco rótulos chegaram ao mercado em setembro de 2025.

Esta é uma resposta à procura que Diogo encontrou por parte de quem queria beber vinho, mas não pretende consumir álcool. “Não se pode comparar, por exemplo, com um vinho normal, mas em relação aos outros vinhos alcoolizados presentes no mercado, o nosso está muito bem. O feedback é muito positivo. Muitas pessoas bebem e não conseguem distinguir, até pensam que é vinho mesmo alcoolizado”, acrescenta.

Os vinhos e espumantes sem álcool Caves da Villa estão à venda nos supermercados Auchan e El Corte Inglés em Portugal e os valores variam entre os 6,49 os 8,49 euros.