Caves Au Porto Roi: A paixão pelos vinhos, sobretudo portugueses

A história das Caves Au Porto Roi começou em 1997 com José da Silva, especialista em vinhos, restaurateur e sommelier apaixonado pelo terroir português. Fundou esta empresa com um único objetivo: partilhar o seu amor por vinhos de qualidade no Luxemburgo.

Em 2024, Manuela, a filha mais velha de José Silva, e Pedro, seu companheiro na vida, assumiram o negócio da família com o objetivo de transmitir e expandir esta paixão pelo vinho e pelos sabores mais autênticos de Portugal, na linha do fundador.

“A paixão guia cada escolha que fazemos”, disse ao BOM DIA José da Silva, que gere também uma unidade hoteleira em Echternach, que foi recentemente alargada e renovada, o hotel Le Postillon.

Na semana passada, as Caves Au Porto Roi organizaram um jantar de degustação de vinhos da Quinta do Vallado, na presença de um dos seus responsáveis, tetraneto de Dona António Adelaide Ferreira, conhecida como a Ferreirinha.

A Quinta do Vallado é uma das mais antigas e famosas quintas do Vale do Douro, construída em 1716. Originalmente propriedade de Dona Antónia Adelaide Ferreira, conhecida como a “Ferreirinha”, a quinta permanece na posse dos seus descendentes. Atualmente, a gestão é feita pelos tetranetos de Dona Antónia, em conjunto com Carlos Moreira da Silva. A quinta é reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade, tanto do Porto como vinhos de mesa, e pela sua atividade de enoturismo, com destaque para o seu hotel e restaurante.