Uma ideia para a passagem de ano em Lisboa
Durante anos, o Sr. Lisboa tem aberto as portas da sua casa para partilhar convívio, boa comida e memórias. Este ano, a celebração da Passagem de Ano acontece nas duas divisões desta casa que é tanto nossa como vossa.
No dia 31 de dezembro, encontramo-nos n’A Cozinha, o lugar onde tudo começou, onde a gastronomia portuguesa foi (re)criada e onde sempre se reuniram amigos, bons garfos e bons copos. Para esta noite, preparámos um menu que celebra os sabores que nos definem: Tártaro de Atum com Maionese de Yuzu e Wasabi, Esparguete com Beurre Blanc de Camarão e Tártaro de Gamba da Costa, Rosbife de Lombo de Novilho com Puré de Batata Doce e Vinho do Porto, e uma sobremesa de Mousse de Chocolate com Miso e Especiarias.
Também no dia 31 de dezembro, há festa na outra divisão, O Jardim, o espaço que plantámos para acolher ainda mais amigos. O menu inclui; Brioche Crocante com Carabineiro e Caviar Oscietra, Corvina no Carvão com Beurre Blanc, Cabrito de Leite com Couve Portuguesa e Arroz de Forno com Enchidos do Alentejo e Pavlova com Frutos Vermelhos para finalizar.
Como refere o Chef Pedro de Sousa: “A Passagem de Ano é sempre um momento especial e, nos nossos menus, quisemos celebrar a essência do Sr. Lisboa: pratos que respeitam o produto, surpreendem no sabor e brindam à chegada de um novo ano com o melhor da nossa cozinha.”
Ambos os espaços funcionam em dois turnos: das 19h00 às 21h00 por 70 euros por pessoa, e das 21h30 às 24h00 por 85 euros por pessoa. O segundo turno do dia 31 inclui Passas e Espumante à meia-noite para brindar ao novo ano.
As reservas são obrigatórias e garantidas mediante pagamento prévio por transferência bancária. Cancelamentos devem ser feitos com 48 horas de antecedência. Para reservar n´A Cozinha, envie email para . Para O Jardim, contacte .