Site francês Le Marmiton destaca Aveiro como destino gastronómico a descobrir
A cidade de Aveiro foi destacada pelo site francês de gastronomia Le Marmiton como um dos destinos gastronómicos em ascensão em Portugal. Numa reportagem publicada esta terça-feira, a publicação elogia a qualidade da cozinha local, os preços acessíveis e os emblemáticos ovos moles, apontando a cidade como um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa.
Na reportagem intitulada “Come-se muito bem por menos de 10 euros: esta pequena cidade está a tornar-se o novo refúgio dos gourmets em Portugal”, o Le Marmiton refere que Aveiro se distingue por oferecer uma experiência gastronómica autêntica, onde ainda é possível almoçar por valores entre os sete e os dez euros em várias tascas e restaurantes tradicionais.
Segundo a publicação francesa, enquanto algumas cidades portuguesas atraem visitantes pelo património ou pelas praias, Aveiro conquista cada vez mais turistas pela gastronomia. A localização privilegiada entre o Porto e o oceano Atlântico, aliada à forte ligação à ria, faz da cidade um destino onde predominam o peixe fresco, os mariscos e as tradicionais receitas de enguia.
O Le Marmiton salienta ainda que, numa altura em que os preços da restauração aumentam em muitos destinos turísticos europeus, Aveiro continua a oferecer refeições de qualidade a preços considerados acessíveis, tornando-se uma escolha apelativa para quem procura boa comida sem gastar muito.
A reportagem dedica igualmente destaque aos famosos ovos moles de Aveiro, descritos como um dos maiores símbolos da doçaria portuguesa.
A publicação explica que esta especialidade nasceu nos conventos da região há vários séculos e resulta da combinação de gemas de ovo e açúcar, formando um creme envolvido por uma fina hóstia moldada em formas inspiradas na ria, como peixes, conchas ou búzios.
O Le Marmiton sublinha que, apesar da elevada concentração de açúcar, os ovos moles continuam a conquistar visitantes portugueses e estrangeiros. Muitas das lojas do centro histórico continuam a produzir este doce segundo métodos tradicionais.
Reconhecidos com o selo de Indicação Geográfica Protegida (IGP), os ovos moles são apontados pela publicação francesa como um dos grandes tesouros da gastronomia portuguesa.
Ao destacar Aveiro como um destino gastronómico de referência, o Le Marmiton reforça o crescente reconhecimento internacional da cidade, que alia património, paisagem e tradição culinária. A possibilidade de saborear pratos típicos a preços acessíveis, juntamente com produtos de qualidade e uma forte identidade gastronómica, continua a afirmar Aveiro como uma das cidades portuguesas mais interessantes para descobrir… à mesa.