Filipe Pinheiro é cozinheiro no L’hôtel de Ville, um restaurante suíço localizado em Crissier, chefiado por Frank Giovannini.

O jovem português, de 29 anos, está neste restaurante suíço desde 2011, e é considerado um dos braços direitos de Giovannini: “É um dos meus preciosos colaboradores”, atirou o Chef, em entrevista à RTP.

O seu gosto pela culinária vem desde a sua infância, e Filipe admite que trabalhar em Crissier tem sido “uma experiência única (…) trabalhar numa casa com estrelas Michelin é um orgulho”. Esta é também uma das razões pelas quais o chef tem entrado em concursos de cozinha, tendo já arrecadado alguns prémios.

Ainda jovem, Filipe Fonseca Pinheiro vai continuar a evoluir, mas garante que o seu futuro passará pela Suíça.