McDonald’s: O melhor franchisado do mundo é português
Jorge Azevedo soma 30 anos como franchisado da McDonald’s e gere atualmente nove restaurantes na área do Grande Porto, entre os quais o emblemático Imperial. Dentro de algumas semanas, viajará até Las Vegas para receber uma prestigiada distinção reservada a poucos.
Esta não é a primeira vez que o empresário é reconhecido pela sua prestação como franchisado da cadeia McDonald’s. No entanto, e de acordo com um artigo Jornal Económico publicado esta quarta-feira, num universo de cerca de 60 mil franchisados em todo o mundo, não é comum que o prémio máximo (o Fred L. Turner Golden Arch Award) seja atribuído a qualquer empresário que tenha optado por desenvolver a sua carreira ao lado de uma das marcas globais mais reconhecidas da restauração, ou mesmo de qualquer outro setor de atividade económica.
Jorge Azevedo, que em breve viajará até à cidade norte-americana de Las Vegas para receber o prémio, passa a integrar um grupo restrito, correspondente a cerca de 1% dos franchisados da multinacional que já foram distinguidos com este prémio.
Entre os fatores que pesaram na atribuição da distinção a Jorge Azevedo está o facto de gerir nove restaurantes da marca, quando a média por franchisado se situa nos 3,5. Trata-se de um reconhecimento direto da própria McDonald’s, uma vez que a decisão sobre a abertura de novos restaurantes cabe exclusivamente à empresa norte-americana. É a McDonald’s quem define quando, onde e por quem cada novo espaço é aberto.
De acordo com a referida fonte, a circunstância de alguém ser franchisado da McDonald’s tem um ‘caderno de encargos’ complexo: a pessoa que assume o franchising não pode ter outra atividade profissional, tem de constituir uma empresa por cada restaurante que possua, não pode ter sócios e os processos de venda ou herança são previsivelmente complicados.
“A McDonald’s faz os contratos com determinada pessoa, não com uma empresa, um grupo, ou qualquer entidade que possa ser anónima”, explica. Tudo está regulado e ninguém tem dúvidas sobre direitos e obrigações. As suas nove empresas são suas a 98%, ficando os restantes 2% destinados a “um familiar direto”. Outro ‘efeito’ McDonald’s: os balanços são para manter em recato.
Jorge Azevedo tem 67 anos e nasceu em Angola. Chegou ao universo McDonald’s em 1995, depois de responder a um anúncio. O processo teve início dois anos antes, e a opção surgiu depois de o empresário ter passado por uma escola de hotelaria e ter trabalhado no Meriden Porto (e, depois, no Sheraton). Depois partiu para África: Angola, Moçambique e Guiné-Bissau (país onde estava quando respondeu a um anúncio da McDonald’s francesa). Ao longo do processo, teve oportunidade de regressar a Portugal (Castelo Branco), para trabalhar na unidade local do Hoti Hotéis.
No final de 2024 (os valores de 2025 ainda não são conhecidos), a rede McDonald’s em Portugal, composta por 219 (das quais 18 são exploradas pela própria McDonald’s) faturou 757 milhões de euros (o equivalente a 3,4 milhões por unidade).