Este azeite português está entre os mais saudáveis do mundo
O azeite Oliveira da Serra “O Lagar” foi classificado como um dos 10 melhores azeites do mundo na categoria de Ácidos Gordos pelo World’s Best Healthy EVOO Contest (WBHEC). Este concurso internacional foca-se na avaliação científica de azeites virgem extra, diferenciando-se dos moldes tradicionais por recorrer a análises laboratoriais certificadas que estudam a composição química e o impacto do produto na saúde, incluindo o perfil de ácidos gordos e a presença de compostos bioativos como o oleocanthal.
A marca portuguesa conquistou a sétima posição do ranking internacional “The 10 Best World EVOO by their Healthy Fatty Acids Composition”.
O produto, criado em homenagem ao Lagar do Marmelo, é obtido a partir de uma seleção de azeitonas e extraído por processos que preservam os compostos naturais, sendo recomendado para consumo a frio e finalização de pratos leves. Nuno Alarcão, Olive Oil Sourcing Manager da Sovena, detalha as características sensoriais do produto em discurso direto: “No nariz, sobressai o verde da folha de oliveira, erva cortada e rama de tomate. Na boca, apresenta um frutado verde médio-alto com nota para algumas ervas aromáticas, tomate verde mas também frutos secos com predominância da noz. O amargo e o picante são médios. É um excelente azeite para degustar com pão mas também para finalizar pratos de refeições leves como saladas ou massas”.
A nível estratégico, a empresa destaca a importância da validação científica para o setor nacional. Loara Costa, diretora de Marketing & Trade Marketing da Sovena, afirma diretamente: “Este reconhecimento internacional demonstra que a excelência do azeite português vai além do perfil sensorial. É também o resultado de um trabalho consistente focado na qualidade nutricional e na valorização dos compostos naturais do azeite”.
A Oliveira da Serra acumula mais de 700 distinções nacionais e internacionais ao longo de quase 65 anos de atividade, tendo vencido em 2025 o prémio de “Melhor Azeite do Mundo” no concurso Mário Solinas, organizado pelo International Olive Council.