Doce Espiga: Sabores portugueses no coração de Tóquio

A Doce Espiga, em Tóquio, é um ponto de encontro entre Portugal e o Japão, levando os sabores da doçaria portuguesa ao coração de Jimbocho, um dos bairros mais vibrantes da capital japonesa.

Dedicado à pastelaria e à doçaria tradicional portuguesa, o espaço tem vindo a conquistar apreciadores locais e a reforçar a presença da gastronomia portuguesa no Japão, num contexto de crescente curiosidade e valorização dos sabores europeus.

Recentemente, o espaço recebeu a visita do embaixador de Portugal no Japão, que teve oportunidade de conhecer o projeto e provar algumas das especialidades disponíveis.

A doçaria portuguesa mantém assim uma ligação histórica singular com o Japão, que remonta a quase 500 anos e que continua a traduzir-se numa presença viva e atual através de espaços como a Doce Espiga.