Caldo do Pote: Sabores de Vila Verde conquistam novamente Düsseldorf
O festival gastronómico “Caldo do Pote” voltou a reunir a comunidade portuguesa, este domingo, 9 de novembro, em Düsseldorf, numa celebração que levou os sabores e tradições da freguesia de Sabariz, concelho de Vila Verde, a esta cidade alemã.
Organizado pelos empresários portugueses José Esteves (natural de Sabariz e emigrante na Alemanha) e Filipe Castelo, o evento assinalou mais de uma década de sucesso, celebrando 11 anos de realização com grande adesão e entusiasmo.
Em balanço partilhado nas redes sociais, José Esteves agradeceu a todos os que contribuíram para mais uma edição de sucesso: “Já são 11 anos com a vossa presença. Sem a vossa colaboração, não seria possível realizar o Caldo do Pote de Düsseldorf, evento que está na Rota das Colheitas de Vila Verde. Obrigado a todos e à freguesia de Sabariz em especial ao novo presidente da junta de Sabariz e ao Tiago vereador da câmara de V.V. E um muito obrigado mais uma vez a minha gente da minha freguesia. Em meu nome e de Filipe castelo muito muito obrigado.”
O festival decorreu no recinto dos restaurantes Frango Português e Cave Tapas, onde as sopas tradicionais foram confecionadas à moda antiga, em potes de ferro sobre fogueiras a lenha e ao ar livre, recriando o ambiente típico das festas rurais minhotas.
Integrado na programação “Na Rota das Colheitas” e na Festa das Colheitas de Vila Verde, o “Caldo do Pote de Düsseldorf” tem-se afirmado como uma das iniciativas mais emblemáticas de promoção da gastronomia portuguesa fora do país, preservando o espírito comunitário e o sabor das tradições de Sabariz.
Por 15 euros, os visitantes puderam provar as várias sopas e levar para casa uma tigela de terracota portuguesa original, oferecida pela organização.
O evento contou com o apoio da Associação Popular de Sabariz, da Junta de Freguesia de Sabariz e do Município de Vila Verde.